广东潮汕春节庆典：英歌舞成顶流，年味更浓厚

但人们对年味的讨论还没有结束，尤其是短视频的流行，让人们足不出户就能直观地体验异地的春节风情。

▲广西宾阳炮龙节

在来自中国各地的众多民俗风情中，来自广东潮汕的英文歌舞可以说是今年春节最顶级的网红。不仅在各短视频平台获得高度关注，还作为中国春节文化的代表走出国门。

随着知名度的不断提高，外地人发现，除了被称为“中国战舞”的英文歌舞外，潮汕地区还有“应老爷”、大礼包等一系列春节庆祝活动。锣鼓喧天，大猪赛马。潮汕人的春节庆祝活动持续得太久，以至于春节的欢乐气氛似乎都被定格在这里了。

▲广东潮汕英歌舞成“一流”

不少网友对此表示感叹。原来，广东人之所以不在家里看春晚，是因为家乡的年味更浓。大批北方人专程来到潮汕，体验当地的过年气氛。

中国北方的传统社会在几千年的动乱中不断解体和重建，不同历史时期、不同文化区域所产生的习俗却汇聚到了岭南潮汕地区。

潮汕就像一个与世隔绝的小世界，保存着一幅绚丽多彩的民间绘画。这里被誉为“中国传统民俗文化保存最完整的地区”。这些民间传统是如何在潮汕地区汇聚并保存下来的？

▲潮汕、汕头三市

1、扎根：我的家乡在哪里？

作为中国经济最强大的省份，在外人眼中，广东似乎更多地以经济发达的广州、深圳以及独特的粤语为代表。

事实上，广东分为三大民族。广州等珠江三角洲地区是说粤语的广东人居住的地方。

珠江三角洲以外还有另外两个主要民族——客家人和潮汕人。

▲广东三大民族

潮汕地区包括潮州市、汕头市、揭阳市。位于粤东沿海地区。因古潮州府与现代汕头市拼接而得名。潮汕地区面积仅1.1万平方公里，人口却超过1400万。

境内主要河流有汉江、榕江、廉江。沿河分布着小片平原，其间有丘陵，构成了潮汕的基本地貌。潮汕人口主要集中在韩江等河流影响的三角洲地区。

▲潮山地形

潮汕虽然属于广东省，但潮汕西部的莲花山将其与广东主体隔开，使其在地理上成为一个相对封闭、独立的小世界。

▲莲花山的存在，让潮汕地区与福建的联系更加紧密

潮汕以东面向闽南的地区地势较为平坦，其文化受闽南影响。因此，潮汕人在广东文化版图上形成了自己的群体。

公元前219年，秦军攻克岭南，首次将福建、广东、广西纳入中国版图。

秦汉时期，大批汉族官员和军队来到岭南。数百年来，他们逐渐与当地南越人融合，形成说粤语的粤族。这也是广东三大民族中形成最早的。

▲秦军占领岭南

秦汉至魏晋时期，岭南地区发展缓慢，人烟稀少。公元4世纪，由于五胡王朝的影响，大量北方人南迁，其中包括潮汕人的大部分祖先。

当时整个华南地区人口较少，经济落后。南迁的汉人不可能一下子填满华南的地域空间。他们的迁徙重点是经济相对发达的江浙地区。只有少数人继续穿越江浙，定居在福建、两广等地。这对福建、潮汕地区的发展影响极其有限。

▲穿衣南游

公元591年，隋朝首先在粤东地区设立一个独立的行政区——潮州（后改为义安县）。地方政府位于内陆汉江沿岸。

▲潮州行政所在地位于三角洲内陆，并不完全沿海。

潮州原本是指靠近南海、能看到潮汐经过的地区。潮州辖区就是现在潮汕地区的雏形。

唐朝沿袭隋制，继续巩固粤东单一行政区的地位。唐初，国家强盛，对外贸易频繁。

除了从长安向西的丝绸之路外，以中国南方港口为起点的海上贸易路线也极为发达。随着江南人口激增和扩散，福建沿海地区率先发展，具有鲜明文化特色的闽南民族逐渐形成。

▲唐朝对外交往频繁

唐玄宗开元年间，福建泉州人口达到5.1万户（同期潮州户数为9300户）。闽南在地理上与潮汕相连，因而持续对潮汕产生文化影响。

▲闽南移民通过沿海通道进入潮汕地区

比如流传至今的潮汕瑛歌舞，就起源于隋唐时期农历新年时表演的傩戏。它从中原地区一路传播，最终在潮汕扎根。

▲潮汕与闽南交通顺畅，但与广东其他地区隔山相望。

唐朝中后期，受安史之乱影响，中原北部人口不断南迁。此时江浙地区人口已趋饱和，而随着福建等沿海地区的发展，南迁的人们有了更多的选择。

诸侯割据统治导致唐朝中央政府权威衰落，北方战乱不断。南迁人口更倾向于在福建等东南沿海相对稳定的地区定居。潮汕人的祖先逐渐从江浙迁至福建。

公元819年，一代文豪韩愈因谏唐宪宗放弃采集佛骨而被贬潮州。韩愈积极推动潮州文化教育事业的发展，赢得了当地人民的爱戴。

宋代以后，潮州的人口和生产力逐渐恢复。文化教育风潮蓬勃，潮汕人参加科举考试的比例位居全国前列。为了纪念韩愈，潮州的山水古迹大多被冠以韩姓。如韩次、韩母、韩山、韩江（现潮汕地区主要河流之一）等。

▲潮汕牌坊街

宋代，由于海外贸易的迅速发展，闽南泉州、漳州人口增多，商业繁荣。两州户数超过30万户，邻近的潮州户数约2万户。

福建是一个山地比例极高的省份，城市集中在东部沿海的带状平原。

发达的港口城市本身人口增长率就很高。随着本国人口倍增和移民涌入，当地人口承载能力很快饱和。

靖康事变后，南方迎来了中国历史上第三次大规模人口南迁。经济发达的闽南地区人口快速增长，人地矛盾日益加剧。

闽南与粤东自古以来联系紧密，潮州自然成为闽南移民的最佳选择。

▲南宋

大批闽南人迁入潮汕，闽南人成为潮汕地区的主体。据《潮州志民族志》和《澄海百家姓》统计，宋元时期移居潮汕的有62个家族，其中来自福建的就有48个。

此外，南宋时期，闽南人还经海路前往广东雷州半岛、海南等地，使闽南文化和语言成为当地的主流，形成了今天闽南文化圈的一部分。

▲潮汕与闽南关系密切

宋代成书的《图经志》记载，潮州话与闽南相通，但与广东其他地区沟通困难。这就是今天广东粤语和闽南语的分布地区。也就是说，潮汕话是闽南语的一个分支，与粤语等方言有显着不同。

潮汕人的祖先随着中原文化南迁。他们在书写民族生存的励志历史的同时，从中原到闽南，再到潮汕。他们带来的中原风情与海洋碰撞，久而久之就成为了一个独立的“文化小世界”。

▲ 封闭式潮汕传统民居

从秦汉到唐宋，北方传统社会在芜湖之乱、安史之乱、靖康之乱等时期不断遭到破坏。重构传统社会的文化面貌发生了巨大变化，大量传统文化在民族融合中消失。

南迁潮汕人至今仍以宗族为纽带生活在一起。在保持着强烈的自我认同感和闭关自守的同时，不同的民间文化在独立的氏族中继续保持着强势。

宋代潮州的民间信仰也深受福建的影响。由于宋代福建人地关系紧张，港口迅速发展，许多人选择弃农从商。但海洋的浩瀚和不可预测性却令人敬畏。

为了能够平安出海，福建人民结合自己的信仰，在宋代发起了造神运动，旨在保佑出海的人平安。

▲宋代造神运动中诞生的妈祖信仰

许多历史人物和民间传说人物被塑造为神，被授予圣旨。各种信仰传入潮州，各种神灵统称为“主”，如安吉圣王、三山王等。不同时期对不同人物的崇拜和庆祝，逐渐形成了今天潮汕“应老爷”的习俗。

宋代闽南文化统治潮汕地区后，以海上贸易为主的海洋文明成为潮汕的文化灵魂。

无论是信仰还是迷信，潮汕人由于资源匮乏，不得不依赖海洋获取食物。然而，海洋的未知性质，却让潮汕人的忧虑和不安转化为对神的敬畏，进而形成了大量的本土神灵和崇拜习俗。

▲福建、潮汕沿海地区人满为患，出海谋生的人们不得不寻求各种神灵的保护。

一路上迁徙，前途未卜，种种充满不确定性的因素，让潮汕人更加懂得抱团取暖，认同宗族，同时通过延续风俗来增强族群的认同感。

这些最初源于迷信的神灵和习俗，是潮汕人保证身心安宁的重要精神支柱。

▲虔诚的潮汕人

2.成长：东南亚旅行

明清时期，潮汕行政区划基本固定，大部分划归广东省潮州府管辖。该地区山区较多，少量耕地的产出不能满足不断扩大的人口的生活需要。

潮州府的行政中心并不临海，但却是临海而建。从海上获利已成为潮汕人重要的生存法则。

15世纪中叶，明朝实行海禁。明清以后，满族统治者为了稳定自己的统治，防止汉人起义，不断强化海禁，这对靠海为生的潮汕人的生活造成了很大的影响。

▲闭关王朝

不难看出，明清时期实行的海禁阻碍了沿海人民的生活。包括潮汕在内的一些地区的人们被迫采取孤注一掷的方式偷渡出国。这让潮汕人更加担心出海，更加依赖神灵的保护。以获得精神上的慰藉。

潮汕各宗族通过组织大型活动拜神、酬神，祈求神灵保佑。在近代乱世中，潮汕人也利用这个机会向政府展示了自己的组织力和动员力。年轻人也不断通过游神来增强对宗族文化的认同，但这也引发了当地大量的宗族暴力斗殴事件。

▲ 去东南亚旅行充满未知，潮汕人需要神的祝福。

人口膨胀、资源短缺，迫使大批潮汕人偷偷渡海，加入海盗、海上卖米，一去不复返。

1780年至1860年间，约有30万人从潮州移民海外，而19世纪初潮州人口仅有220万。当时泰国有大量土地急需开发，并实行尊重华人的政策，因此成为潮汕移民的首选目的地。

1842年，第一次鸦片战争，清朝战败。中国古老的国门被列强的船炮强行打开，实行了数百年的海禁政策难以为继。

1858年，清廷与英、法等国签订的《天津条约》中，潮州被指定为开放口岸。潮州人反抗激烈，西方人不喜欢内陆港口。因此，口岸向南调整至潮州府所辖澄海县沙山头（原指设置在沙洲上的闸门）。简化后的汕头成为这里的正式名称。姓名。

▲第二次鸦片战争

汕头开港之前，贩卖华工就已经很大规模了。中国劳工被当作牲畜对待，有的被关在猪笼里运到海上，所以被称为“小猪”。

1852年至1858年间，列强在汕头各地掠夺、运送华工共4万人。汕头开港后，随着当地经济的发展，汕头逐渐取代潮州，成为整个潮汕地区的经济中心。与此同时，随着英国、荷兰等国外资银行在汕头设立投资局，华南列强的人口拐卖中心也从厦门转移到了汕头。

▲卖“小猪”

到19世纪下半叶，潮汕地区人口约300万，已经超过了当时生产条件的支撑能力。为了争夺有限的资源，以氏族为单位的大规模武装战斗不断发生。除了被绑架的中国工人之外，更多的潮汕人为了生存选择了自愿出海。

在潮汕话里，去东南亚谋生叫做“渡南洋”，但在国人的历史记忆中，这一行动有一个更响亮的名字——去南洋。

▲前往南阳

1864年至1911年，潮汕地区有294万人出海谋生。潮汕移民在东南亚形成了规模，潮汕文化也被移民带到了东南亚，影响了当地的文化建设。

以潮汕人数量最多的泰国为例，泰语词汇中从汉语借来的词汇约占总数的15%，潮汕方言词汇占汉语借词总数的76%。它涵盖了从器皿到行为和状态的一切，如豆腐（daohu）、桌（to）、行（kialou）、功德（kongtek）、苦（chicham）、先生（sinsae）等。

随着潮州移民浪潮，潮汕文化习俗逐渐传入泰国，就连王室也模仿中国习俗，如生日庆典、功德法会等。

▲泰国国王诞辰

在时尚人士的心中，上帝是至高无上、永恒的象征，能够保佑他们平安、成功，给他们带来精神上的安慰。潮汕移民历经千辛万苦到达泰国等国后，在那里建庙表达谢意、实现心愿。寺庙也成为海外潮汕人的精神寄托。

例如，泰国有700多座华人寺庙，其中大部分是由潮人创建的。泰国潮州寺庙里的神像都是从潮州运来的，礼拜习惯和潮州老家基本一样。

海外潮汕人与所在国的文化交织在一起。一些怀念故乡的海外潮汕人，在年老时选择回到家乡。一些东南亚文化也被他们带回潮汕，不断丰富和完善潮汕文化。例如，潮汕话中的“报案”、“派出所”、“角笔”等都源自泰语，而“竹路”和“拐杖”则源自马来语。

潮剧等深受潮汕人民喜爱的艺术形式也已在东南亚扎根。泰国还成立了一些有影响力的潮剧社团，用泰语演出。在电视等新媒体兴起之前，潮剧也深受泰国、新加坡等国民众的追捧。海外元素的注入也让潮剧更具活力。

▲扎根于泰国的潮剧团在海外保留了潮剧文化的根源。

财富的积累，让潮汕商帮在东南亚拥有了无与伦比的话语权。以新加坡为例。 19世纪末，新加坡的蜂蜜、胡椒、橡胶等种植业基本由潮商经营，相当一部分潮商变得极其富有。

这一时期成长起来的“橡胶大王”林义顺，雇佣了数万名来自汕头的华侨工人，拥有多达2万英亩的种植园。林宜顺因此成为当时新加坡华侨界的杰出人物。作为领袖人物，他后来成为孙中山先生在东南亚革命活动的最大支持者和参与者。

▲海外潮汕商帮是革命党的重要支持者

潮汕地区本身也在快速发展。 1906年，潮汕铁路建成通车。这条40公里长的铁路很快就成为了当时中国收入比例最高的铁路。汕头深水港的建成，一度成为继广州、上海、青岛、天津、大连之后的中国第五大港口。

▲潮汕铁路

1911年爆发的辛亥革命结束了中国延续2000多年的帝制。孙中山发布《外交部关于妥善提出禁止贩卖“小猪”和保护华侨措施的主席令》，下令抓捕宾馆并对宾馆进行查处。 “仔猪”贸易在汕头逐渐消失，但潮汕人自由移民的浪潮却没有停止。

▲开港初期的汕头

在西方称霸海洋的时代，潮汕人以无畏的气质奔向海洋。流向海外的潮汕习俗不仅影响了流过地的文化建设，也为日后潮汕文化的回归铺平了道路。

3、繁荣：再创辉煌

1920年代至1940年代，受日本侵华和国共内战影响，潮汕地区人口不断流向香港、东南亚、北美等地。以至于在泰国、柬埔寨、新加坡等地的华人中，潮汕人是中华民族最大的一支。

移居海外的潮汕人对宗族、社区的归属感依然强烈。这在遍布东南亚等地的潮汕会馆中可见一斑。这将潮汕拜神拜神的地域文化延伸到了海外。

尤其是南阳潮，充满了生死考验。各种不确定性和风险使得潮汕人更加“迷信”，依靠神灵的保护，多神信仰趋于狂热。这已演变为海内外潮汕人生活中的许多大型庆祝活动。

▲游神的习俗

总体而言，自唐宋以来管理整个潮汕地区的潮州府，在近代历史的浪潮中发生了变化。

海滨的汕头取代了内陆的潮州，成为整个潮汕地区的政治、经济中心。汕头和潮州也并列形成潮汕，以命名整个地区。

新中国成立后，潮汕人“跨界”的风潮告一段落。整个潮汕地区在行政上划分为“潮汕地区”。由于汕头地位不断提高，1956年潮汕地区改称“汕头地区”，首府设在汕头。

1983年，广东省调整原行政区划，汕头地区改制为地级汕头市。

▲汕头地区

随着改革开放的号角吹响，汕头已成为与深圳、珠海并列的国家级经济特区，侨民数千万，经济总量位居广东前三位。

为调整潮汕开放格局，1991年将潮汕地区划分为地级汕头市、潮州市、揭阳市三部分。潮汕“三大支柱”的行政格局初步形成。

▲潮汕三点

随着潮汕开放格局的确立，潮汕与东南亚等地的文化联系不断加强。海外潮汕人与本地潮汕人之间文化交流不断。

潮剧、拜神等习俗，因历史原因在潮汕经历了几代兴衰，通过海内外潮汕人的互动，在潮汕地区得以弘扬。

经过东南亚文化改良的潮汕菜也传入潮汕，丰富了当地的美食菜单。

▲东南亚华人带到潮汕的沙茶酱

民俗风情是潮汕文化最具特色的部分。潮汕民俗继承了古代中原民俗和唐宋时期的闽南民俗，融为一体，形成了具有鲜明地方特色的潮汕民俗符号。

以节日祭祀为例，潮州习俗节日大致可分为四种类型。

一是每年春节、元宵节、清明节、端午节、中元节、中秋节等八个节日和其他娱乐节日；

二是与农村宗族祖先有关的祭祀；

三是潮汕地区流行的“应老爷”习俗，如屠伯公、三山王、玄天神等；

四是不定期的节日，如新建寺庙、佛像开光、大师开光等。

▲烟花舞龙

以元旦为例。除夕之前，潮汕人会很忙碌。从大年初一开始，整个潮汕地区就进入“春节狂欢”的状态。

英国歌舞、潮汕锣鼓、“英老爷”、赛大猪、潮剧等依次表演。几乎每一个习俗都表达了潮汕人对神的尊重。

在丰富多彩的民俗活动中，有的是政府组织的，但大多数是民间自发进行的。家家户户、街坊邻里都热闹非凡。每逢民俗活动，人头攒动，观众络绎不绝。

▲英文歌舞

登上短视频榜单榜首的莺歌舞，是潮汕民俗风情的重要代表。关于瑛歌舞的起源，众说纷坛。总体来说，很可能是魏晋时期从中原传入的新年驱鬼傩戏。继地方戏曲之后，与南方武术文化融合而形成的地方文化精髓。

潮州锣鼓与莺歌、舞蹈齐名，形式丰富，雄伟壮观。它的伴奏音乐风格是美丽而清晰的，它被列为中国的三个主要锣和鼓，以及Shaanbei Drum和Zhoushan Gongs and Drums。炖鹅和米糕的香气充满了街道，并以新年的味道丰富了每个人的味蕾。

▲活泼的Chaoshan春节

Youshen比赛（Ying Laoye）是Chaoshan的另一项盛大民间活动，通常在月历的第一个和第二个月举行。每当鞭炮爆炸时，年轻人都会在县，城镇甚至每个村庄周围携带各种众神雕像和游行。

坐在帕兰昆（Palanquin）的先生们接受人们的钦佩，并希望来年的土地良好。疯狂的Chaoshan在每次庆祝活动中都将新的一年氛围推向极端。

海外志山人也是chaoshan文化的重要载体。在中国的5000万海外中国人中，Chaoshan人民占1000万。这个地区不到中国人口的1％，但占中国外籍人士的20％的地区足以形成肥沃的基础，以支持海外chaoshan文化的发展。

▲大锣和鼓以及越南乔山后代的营地大师

“海外chaoshan”的精神继续崇拜神灵和祖先的众多习俗，与家乡chaoshan形成文化共鸣的传统，演奏了Chaoshan文化的双重交响曲。

chaoshan的民间习俗，例如崇拜神，唱歌和舞蹈等，这些习俗曾被视为“封建迷信”和“向后滴”，在当前促进文化软力量发展的时代的传统价值中被重新发现。

重新定位的chaoshan民间习俗逐渐逐渐成为中国民间文化的主要趋势之一。

▲甚至出国

回顾历史上的时光，我们可以看到chaoshan人的坚韧性，他们在斑驳的层中一直向南行驶。

从原产地到Linhai Fujian，从扎根于Chaoshan到前往Nanyang，面对不断移民的状态和未知的未来，Chaoshan的祖先将他们的灵魂投降到了众神，并在各种复杂的崇拜活动中寻求祝福神和祖先。 。

在战争期间远离家乡的祖先的祖先别无选择，只能依靠加强种族领带和氏族的身份来团结温暖，然后根据数千种不同的氏族形成各种民间习俗。

相比之下，诸如Shuoguangfu之类的Lingnan种族也是由South迁移而形成的，主要生活在珍珠河三角洲等开阔地区。相对稳定的农业社会意味着他们不需要崇拜神和祖先来寻求像chaoshan人一样的保护。这也使广云和其他种族群体比chaoshan少丰富。

▲无法形成一个稳定的农业社会是Chaoshan保留许多民间习俗的重要原因

经过数千年的连续积累和多种文化来源的整合，形成了chaoshan文化。这是一个特殊的群体，是由于中央平原的内陆文明以及微小文化和海洋文明的碰撞所致。

福建南部和中央板的文化在相对封闭的地形环境中定居在乔山（Chaoshan），受到其他习俗的影响较小。在向海洋发展的过程中，形成了多神性的信仰和许多崇拜上帝的习俗，以确保chaoshan人的安全性和平稳性。 。

在现代，由于人类和陆地和殖民入侵之间的前所未有的紧张关系，Chaoshan人民带来了多神论的崇拜和在东南亚大潮流中崇拜神灵的习俗，进一步扩大了Chaoshan文化的基本基础。

▲受欢迎的民间习俗

在与外国种族接触的过程中，敬虔的文化和氏族的概念已成为海外志山人保持文化认同的重要联系。这种独特的Chaoshan人民文化已成为海外chaoshan人民增强其文化信心并形成海外Chaoshan帮派的重要保证因素。它最终将在中国持续开放的帮助下帮助对故乡文化的继承和保护。

尽管Chaoshan地区在行政上分为三个，但它始终在文化上融合。我们与“海外chaoshan”一起维护了chaoshan文化的多样性。

在Chaoshan文化的肥沃土壤中长大的chaoshan人民从中央平原的腹地和南部富士海岸的商业传统中拥有古老的文化。

开创性的意识和冒险精神是Chaoshan族群的独特背景。他们出生于海洋，总是保留向大海的渴望，并为许多神的保护祈祷。这使Chaoshan民间习俗始终保持多样性和连续性。

人类和土地之间的矛盾与移民风险造成了宗教文化，最终使这片土地成为中国民间习俗的最佳保护领域之一。

▲chaoshan人永远活着

长期作者| Biluo Qingyao

历史爱好者